Service de production de repas sur site et préparation de distribution en sortie de cuisine pour consommation immédiate pour les usagers et les personnes hébergées, ainsi, que de gestion de stock pour

Objet

Service de production de repas sur site et préparation de distribution en sortie de cuisine pour consommation immédiate pour les usagers et les personnes hébergées, ainsi, que de gestion de stock pour

Description

La présente consultation a pour objet la confection de repas pour les enfants et les personnels du Foyer Départemental de l’enfance à Auxerre. Le prestataire devra préparer des repas dans les locaux du Foyer départemental et préparer leur distribution en sortie de cuisine conformément aux prescriptions du CCTP. Le cas échéant, la distribution des repas et certaines prestations annexes seront également assurées par le prestataire conformément aux prescriptions du CCTP. Le futur titulaire aura également la mission annexe d’assurer la gestion des stocks comme défini dans le CCTP. La fourniture de l’ensemble des condiments, de la main d’oeuvre ainsi que du matériel (autre que celui mis à disposition par le foyer de l’enfance) pour réaliser les repas selon les prescriptions des documents contractuels sera également à la charge du titulaire. Les missions du prestataire devront être assurées 7 jours sur 7 sur l’ensemble et 365 jours par an y compris sur l’ensemble des jours fériés. Lieu d’exécution : Foyer Départemental de l’Enfance de l’Yonne, 4 Boulevard Gouraud, 89000 Auxerre.

Durée

12 mois

Accord-cadre

oui, avec une seule titulaire

Prolongation

possible 3 fois, pour une nouvelle période à chaque fois · « Le présent accord cadre est conclu pour durée initiale d'un an à compter de sa date de notification. Le marché est ensuite reconductible tacitement 3 fois pour la même durée soit une durée totale toutes reconductions comprises de 4 ans maximum (48 mois). »

Lieu d'exécution

département : Yonne (89)

Adapté aux PME

oui, selon l'acheteur

Variantes

non autorisées

Aucun marché précédent trouvé chez cet acheteur.

Code CPV

Services de préparation de repas, code 55321000

Prix habituel

montants de référence du code 55321000

Code CPV

Produits alimentaires divers, code 15800000

Prix habituel

montants de référence du code 15800000

Code CPV

Services de distribution de repas, code 55320000

Prix habituel

montants de référence du code 55320000

Autres codes CPV

1 autre code que publient ses lots ou ses autres publications

Nature

Services

Procédure

Autre procédure