Le marché a pour objet l’exploitation des espaces de restauration collective de la Ville de Nanterre.

Objet

Le marché a pour objet l’exploitation des espaces de restauration collective de la Ville de Nanterre.

Description

La présente consultation a pour objet l’exploitation des espaces de restauration collective de la Ville de Nanterre à destination d’une population diversifiée. Le prestataire sera chargé d’assurer notamment l’approvisionnement en denrées, l’élaboration des menus, la confection des repas, le service des repas, le contrôle de l’hygiène et de la sécurité, le suivi qualité et la formation des équipes. Il a la responsabilité de produire, distribuer et encaisser les repas consommés par les convives.

Durée

12 mois

Prolongation

possible 3 fois, pour une nouvelle période à chaque fois · « La non-reconduction éventuelle prendra la forme d’une décision expresse de la part de l’acheteur qui informera le titulaire via le profil acheteur Maximilien et interviendra dans un délai de 3 mois avant l’échéance de chaque période d’exécution. »

Lieu d'exécution

NANTERRE, 92000 · département : Hauts-de-Seine (92)

Adapté aux PME

oui, selon l'acheteur

Variantes

non autorisées

Volet social ou environnemental

social et environnemental

Aucun marché précédent trouvé chez cet acheteur.

Code CPV

Services de cantine et service traiteur, code 55500000

Prix habituel

montants de référence du code 55500000

Code CPV

Services d'élaboration (cuisson) de repas, code 55322000

Prix habituel

montants de référence du code 55322000

Code CPV

Services de cantine, code 55510000

Prix habituel

montants de référence du code 55510000

Nature

Services

Procédure

Autre procédure

Montant estimé

500 000 € hors TVA, déclaré sur TED, le journal européen des annonces de marchés publics