Fournitures et livraison de denrées issues d'une agriculture biologique ou d'un mode de production respectueux de l'environnement à destination du restaurant scolaire d'Ytrac

Objet

Fournitures et livraison de denrées issues d'une agriculture biologique ou d'un mode de production respectueux de l'environnement à destination du restaurant scolaire d'Ytrac

Description

Procédure adaptée ouverte - accord-cadre à bons de commande mono attributaire Restaurant scolaire - 2 Rue Jean de la Fontaine - 15130 Ytrac Dans le cadre de sa politique de restauration scolaire durable, la Commune d'Ytrac met en oeuvre une cuisine de production au sein du groupe scolaire des Volcans d'Auvergne pour 300 convives par jour environ, en fonctionnement annuel. Cette action s'inscrit dans le cadre d'une politique d'achat durable et responsable. L'ensemble des produits proposés devront être labellisés, en conformité avec la loi EGAlim : label agriculture biologique (AB), Label Rouge ou HVE de niveau 2 minimum, ou tout autre label reconnu et certifié. Une attention particulière sera portée à la fraîcheur des produits (durée limitée entre la production et la consommation) ainsi qu'aux externalités de la chaîne d'approvisionnement

Durée

18 mois

Lieu d'exécution

Groupe scolaire les Volcans d'Auvergne 2 Rue Jean de la Fontaine 15130 - YTRAC · département : Cantal (15)

Variantes

non autorisées

La durée vaut pour les 5 lots.

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Code CPV

Produits alimentaires et produits secs divers, code 15890000

Prix habituel

montants de référence du code 15890000

Nature

Fournitures

Procédure

Procédure ouverte

Montant estimé

48 000 € hors TVA, pour l'ensemble de ses 5 lots, déclaré par l'acheteur dans cet avis