Fourniture de repas en liaison froide pour les écoles Les Rossignots et Les Roches de la ville de Nangis

Objet

Fourniture de repas en liaison froide pour les écoles Les Rossignots et Les Roches de la ville de Nangis

Description

L'accord-cadre, exécuté par bons de commande et réglé sur la base de prix unitaires, fixe des montants estimatifs indicatifs. Le titulaire assure la préparation des repas en liaison froide dans le respect des normes d'hygiène, l'élaboration de menus (classiques, festifs, thématiques) conformes aux recommandations nutritionnelles (GEMRCN) et adaptés aux contraintes alimentaires, ainsi que le conditionnement, transport et livraison des repas dans le respect de la chaîne du froid jusqu'aux offices scolaires. Il prend en charge la logistique et la coordination des livraisons, met à disposition des outils de traçabilité et contrôle qualité, assure la reprise des contenants, emballages et déchets selon les normes environnementales, constitue un stock tampon pour garantir la continuité du service en cas d'aléas et participe aux réunions de suivi et d'ajustement avec la collectivité afin d'assurer la qualité du service rendu

Durée

48 mois

Accord-cadre

oui

Lieu d'exécution

Ecoles Les Rossignots et Les Roches 77370 - Nangis · département : Seine-et-Marne (77)

Variantes

non autorisées

Volet social ou environnemental

environnemental

Aucun marché précédent trouvé chez cet acheteur.

Code CPV

Services de livraison de repas, code 55521200

Prix habituel

montants de référence du code 55521200

Nature

Services

Procédure

Procédure ouverte