Marché de prestations d'exploitations des restaurants administratifs

Objet

Marché de prestations d'exploitations des restaurants administratifs

Description

Fourniture de prestations de restauration collective dans les restaurants administratifs gérés par l'AAFIP 13 et l'ASCRI

Durée

1 an

Début prévu

1er janvier 2026

Accord-cadre

oui

Prolongation

possible 3 fois, pour une nouvelle période à chaque fois · « Le marché public pourra être reconduit 3 fois par période de 12 mois pour se terminer au plus tard le 31 décembre 2029 »

Lieu d'exécution

MARSEILLE · département : Bouches-du-Rhône (13)

Variantes

autorisées

Critères d'attribution

Valeur financière de l'offre : Le prix des prestations sera jugé sur la base du montant total obtenu par addition du détail quantitatif estimatif (DQE) intégrant le prix des prestations (voir règlement de consultation) ; Valeur technique de l'offre évaluée sur la base du mémoire technique remis par le candidat : Qualité dans l'assiette, Qualité du service, Moyens humains, Sécurité alimentaire et suivi (voir règlement de consultation) ; Valeur environnementale de l'offre évaluée sur la base du mémoire technique remis par le candidat : macantine.gouv, Politique et actions de développement durable, réductions du gaspillage alimentaire, actions en faveur des économies d'énergie, gestion des déchets (voir règlement de consultation)

Aucun marché précédent trouvé chez cet acheteur.

Code CPV

Services de restaurant et services de personnel en salle, code 55300000

Prix habituel

montants de référence du code 55300000

Code CPV

Services de cantine, code 55510000

Prix habituel

montants de référence du code 55510000

Code CPV

Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions, code 55523000

Prix habituel

montants de référence du code 55523000

Nature

Services

Procédure

Procédure ouverte