25V0075AOO - Fourniture de baguettes biologiques pour les écoles du secteur géographique F

Objet

25V0075AOO - Fourniture de baguettes biologiques pour les écoles du secteur géographique F

Description

L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Cette consultation a pour objet la fourniture de baguette biologique pour les écoles du secteur géographique F. À la suite de la résiliation anticipée d'un marché rattaché à une consultation initiale de 7 lots, nous procédons à la relance de ce seul lot correspondant à la zone géographique F. La relance globale de l'accord-cadre est, quant à elle, prévue pour la fin de l'année 2025. La Cuisine Centrale confectionne 35 000 repas par jour environ en temps scolaire, les livraisons ont lieu tous les jours (du lundi au vendredi hors jour férié). Les fournisseurs doivent donc être en capacité de fournir les produits commandés le jour indiqué sur le bon de commande couvrant les volumes pour lequel ils candidatent. Les livraisons pourront avoir lieu tous les jours y compris durant les vacances scolaires. Volume prévisionnel : environ 1 250 baguettes / jour environ (lundi, mardi, jeudi, vendredi) et environ 750 baguettes le mercredi (variable en fonction de besoin supplémentaire pour le goûter)

Début prévu

4 août 2025

Accord-cadre

oui, avec une seule titulaire

Prolongation

non prévue

Lieu d'exécution

Toulouse, 31000 · département : Haute-Garonne (31)

Variantes

non autorisées

Critères d'attribution

Analyse gustative des échantillons : 20 % ; Méthode de fabrication : 20 % ; Prix des prestations au D.Q.E : 60 %

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Code CPV

Pain, code 15811100

Prix habituel

montants de référence du code 15811100

Nature

Fournitures

Procédure

Procédure ouverte

Montant estimé

38 000 € hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis