La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires…

Description

La Ville des Clayes-sous-Bois s'engage dans une démarche de restauration durable qui favorise le développement de circuits alimentaires de proximité et de qualité. Elle traduit cette volonté par des actions concrètes notamment au travers de ses marchés publics en faisant évoluer ses commandes vers une politique d'achats durables. La ville des Clayes-sous-Bois s'attache à garantir une alimentation sûre et de qualité, soucieuse du bien-être animal et qui permette d'offrir au producteur une juste rémunération. Pour cela, la ville des Clayes-sous-Bois engage une démarche globale pour rapprocher la Fourche de la Bouche et ainsi travailler au plus près des producteurs. La ville des Clayes-sous-Bois est attentive à ce que les produits utilisés par le titulaire respectent les préconisations suivantes : - L'utilisation de chaînes courtes d'approvisionnement et l'utilisation de produits de terroir sont privilégiées le plus souvent possible. - L'utilisation de produits issus de l'agriculture biologique, de l'agriculture raisonnée ou encore du commerce équitable sera grandement appréciée. - Le titulaire intègre le plus souvent possible des produits ayant obtenu des certifications ou labels de type : « Label Rouge », « appellation d'origine contrôlée », « appellation d'origine protégée » et « indication géographique protégée ». Il est attendu de la part des candidats une totale transparence sur la traçabilité, l'origine et la qualité des produits tout au long de la vie du marché, permettant des informations précises auprès des con-vives

Début prévu

27 juillet 2025

Prolongation

possible 3 fois, pour une nouvelle période à chaque fois

Lieu d'exécution

Les clayes sous bois, 78340 · département : Yvelines (78)

Variantes

non autorisées

Volet social ou environnemental

social et environnemental

Le début prévu et la prolongation valent pour les 10 lots.

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Code CPV

Produits alimentaires divers, code 15800000

Prix habituel

montants de référence du code 15800000

Code CPV

Légumes-fruits, code 03221200

Prix habituel

montants de référence du code 03221200

Code CPV

Poissons, code 03311000

Prix habituel

montants de référence du code 03311000

Autres codes CPV

9 autres codes que publient ses lots ou ses autres publications

Nature

Fournitures

Procédure

Procédure ouverte

Montant estimé

1,2 M€ hors TVA, somme des estimations de ses 10 lots, déclaré par l'acheteur dans cet avis