Contrat de delegation de service public pour la gestion de la restauration scolaire et du nettoyage des colleges dans le cadre d'une SEMOP

Objet

Contrat de delegation de service public pour la gestion de la restauration scolaire et du nettoyage des colleges dans le cadre d'une SEMOP

Description

Le contrat porte sur : - La production des repas (quel que soit le mode de production : sur place/directement sur l'EPLE à hauteur de ses propres besoins en restauration, ou en repas livrés en liaison froide depuis la cuisine centrale de Montesson, appartenant au Département), à partir des menus proposés par le Délégataire et validés par le Département et, le cas échéant, les EPLE ; - La gestion de la totalité du parcours de l'usager (de l'inscription au recouvrement) ; - Le pointage des élèves et la distribution des repas ; - Le nettoyage quotidien des EPLE, restauration et hors locaux de restauration

Début prévu

1er mai 2026

Lieu d'exécution

Versailles Cedex, 78012 · département : Yvelines (78)

Volet social ou environnemental

social et environnemental

Critères d'attribution

Valeur financière : Jugée au regard des sous-critères définis au Rc : sur le coût total pour la collectivité (35 points) / qualité et cohérence du mémoire financier (10 points) : 45 % ; Valeur technique : Jugée sur 40 points au regard de sous-critères définis au Rc : Fonctionnement et pilotage de la Semop (5 points) / Parcours de l'usager (14 points) / Prestation de restauration (8 points) /Prestations de nettoyage (3 points) / Gestion des ressources humaines et organisation sur les sites (8 points) / Communication (2 points) : 40 % ; Critère développement durable : Jugé sur 15 points au regard de sous-critères définis au Rc : Alimentation durable (10 points) / Autres marqueurs de développement durable (5 points) : 15 %

Aucun lien cherché : le SIRET de l'acheteur n'est pas publié.

Code CPV

Services de gestion de cantine, code 55512000

Prix habituel

montants de référence du code 55512000

Code CPV

Services de cantine, code 55510000

Prix habituel

montants de référence du code 55510000

Code CPV

Services de restauration scolaire, code 55523100

Prix habituel

montants de référence du code 55523100

Autres codes CPV

1 autre code que publient ses lots ou ses autres publications

Nature

Services

Procédure

non renseignée

Montant estimé

418,3 M€ hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis