Reconstruction du Pôle Technologique au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration Raymond MONDON à METZ

Objet

Reconstruction du Pôle Technologique au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration Raymond MONDON à METZ

Description

Le projet consiste en la construction d'un bâtiment d'une superficie utile de 5 722 m² en R+2 avec vide sanitaire partiel, destiné à accueillir des locaux de demi-pension en RDC et des locaux affectés à l'enseignement et l'apprentissage des métiers de bouche (communs au lycée et CFA Mondon) en R+1 et R+2. Ce bâtiment sera édifié sur l'emprise actuelle de l'aire de stationnement située entre le lycée et le CFA existants. Ces travaux seront complétés par des aménagements extérieurs. Au RDC coté Ouest, nous retrouvons la demi-pension pour les élèves et les internes avec la cuisine et son back office, une salle de repas des élèves, côté Est les locaux supports. Au R+1 sont implantés des salles de cours, des ateliers de préparation, une salle polyvalente et une salle des convives divisible. Le R+2 accueille le restaurant et la brasserie d'application avec son back office occupé par les élèves, 2 terrasses. En partie Nord, 6 chambres de l'hôtellerie hébergent des hôtes. Valeur totale estimée (tous lots confondus) : 21 732 000,00 euro(s) HT. Le marché comporte 12 prestations supplémentaires éventuelles imposées, détaillées dans les pièces de consultation, auxquelles les candidats devront obligatoirement répondre

Durée

31 mois

Début prévu

20 avril 2026

Prolongation

non prévue

Lieu d'exécution

Metz, 57000 · département : Moselle (57)

Variantes

non autorisées

Volet social ou environnemental

environnemental

Critères d'attribution

Qualité et adéquation des moyens humains mobilisés : 15 % ; Qualité et pertinence de la méthodologie de projet (note d'organisation) : 15 % ; Moyens mis en oeuvre par l'entreprise pour assurer la sécurité du chantier pendant les travaux : 9 % ; Qualité des équipements proposés (matériels et matériaux) : 15 % ; Mesures en faveur du développement durable et de la qualité environnementale : 6 % ; Prix : 40 %

La durée, le début prévu et la prolongation valent pour les 18 lots.

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Code CPV

Travaux de construction d'établissements d'enseignement et de centres de recherche, code 45214000

Prix habituel

montants de référence du code 45214000

Code CPV

Comptoirs, code 39172000

Prix habituel

montants de référence du code plus large 39100000 (Mobilier)

Code CPV

Équipement de cuisine, code 39221000

Prix habituel

montants de référence du code 39221000

Autres codes CPV

15 autres codes que publient ses lots ou ses autres publications

Nature

Travaux

Procédure

Procédure ouverte