Le besoin
- Description
- Le marché consiste en la fourniture et livraison de viandes fraiches de boucherie. La dénomination « viandes de boucherie » ou encore « Viandes hors volaille » intègre : le boeuf, le veau, l'agneau, la viande chevaline, le porc frais (pas la charcuterie) et d'autres viandes comme la viande de chevreau) correspondent à la notion de « viande rouge ». Ces denrées sont principalement destinées à l'approvisionnement de la cuisine centrale servant les enfants scolarisés sur la ville et les centres de loisirs (environ 5 600 repas/jour scolaire, 2 400 repas/jour le mercredi et 1 700 en période de vacances scolaires) ainsi que les crèches municipales
- Durée
- 48 mois
- Début prévu
- 1er janvier 2026
- Accord-cadre
- oui, avec une seule titulaire
- Prolongation
- possible 3 fois, pour une nouvelle période à chaque fois · « La consultation comporte 1 période initiale de 12 mois et 3 reconduction(s) »
- Lieu d'exécution
- Saint-Maur-des-Fossés, 94100 · département : Val-de-Marne (94)
- Variantes
- non autorisées
- Volet social ou environnemental
- environnemental
- Critères d'attribution
- Délai d'exécution. Ce critère sera calculé par rapport à l'offre proposant le délai le plus avantageux pour la collectivité selon la formule = (Délai moyen optimal x nb de points) / Délai moyen de l'offre : 20 % ; Les performances en matière de protection de l'environnement sont appréciées au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique. : 5 % ; La valeur technique est appréciée au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique : 35 % ; Le critère prix sera calculé en prenant compte le montant global des prix en Ht : 40 %
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1| Résultat publié | Marché | Titulaire | Attribué le | Montant |
|---|---|---|---|---|
| résultat 26-26858 (nouvel onglet)paru le 17 mars 2026 | Lot LOT-0000marché non retrouvé, lu dans le résultat · clos sans attribution, motif non précisé · 0 offre reçue | aucun titulaire publié | non publiée dans l'annonce | montant non publié |
Avant cet appel d'offres
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Identité
- Code CPV
- Viande, code 15110000
- Prix habituel
- montants de référence du code 15110000
- Nature
- Fournitures
- Procédure
- Procédure ouverte
- Montant estimé
- 2,6 M€ hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis
Référence, sources et dates de publication
- Référence
- 25-100552
- Source de référence
- BOAMP (DILA)
- Publication officielle
- 25-100552 ↗ (nouvel onglet)
- Première parution
- 11 septembre 2025
- Dernière publication
- 11 septembre 2025
- Dernière correction
- aucune
- SIRET de l'acheteur
- non publié par la source
- Contact
- publié dans l'appel d'offres 25-100552, paru le 11 septembre 2025