Prestations de restauration collective site : duquesne (administration centrale des ministeres sociaux)

Objet

Prestations de restauration collective site : duquesne (administration centrale des ministeres sociaux)

Description

L'accord-cadre a pour objet de réaliser des prestations de restauration collective dans un objectif de développement durable sur le site dit "Duquesne", par la fourniture : o de repas en liaison chaude directe avec fabrication sur place, destinés aux personnels et aux personnes extérieures avec autorisation, fréquentant le restaurant administratif à caractère social de l'Acheteur, aux enfants et personnels de la structure Petite Enfance (crèche), o d'autres services et prestations associés susceptibles d'être consommés par les personnels et/ou commandés par différents services de l'Acheteur

Accord-cadre

oui

Prolongation

possible, pour une nouvelle période · « En application de l'article de l'article R. 2122-7 du Code de la commande publique, un ou des marché(s) négocié(s) sans publicité ni mise en concurrence peut/peuvent être passé(s) avec le titulaire pour des prestations similaires. Ce(s) nouveau(x) marché(s) est/sont alors négocié(s) directement avec le titulaire classé premier attributaire lors de l'analyse des offres de l'accord-cadre. Ce(s) marché(s) doit/doivent être conclu(s) dans un délai de trois ans à compter de la notification du marché et ne peut/peuvent bouleverser son économie. »

Lieu d'exécution

Paris, 75007 · département : Paris (75)

Variantes

non autorisées

Critères d'attribution

Sous-critère 1 du critère 1 valeur technique de la prestation : qualité des produits de la prestation : 15 % ; Sous-critère 2 du critère 1 valeur technique de la prestation : qualité des menus : 10 % ; Sous-critère 3 du critère 1 valeur technique de la prestation: qualité du service : 10 % ; Sous-critère 4 du critère 1 valeur technique de la prestation: organisation et pilotage : 10 % ; Sous-critère 1 du critère 2 politique environnementale et ses plans d'actions : politique d'approvisionnement durable : 4 % ; Sous-critère 2 du critère 2 politique environnementale et ses plans d'actions : réduction et valorisation des déchets : 3 % ; Sous-critère 3 du critère 2 politique environnementale et ses plans d'actions : Optimisation des fluides et réduction des GES : 8 % ; Sous-critère 1 du critère 3 coût de la prestation : coût des prestations de restauration dans le cadre du RA, y compris les coûts de fonctionnement : 25 % ; Sous-critère 2 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre de la restauration de l'espace cafétéria : 5 % ; Sous-critère 3 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre de la crèche : 2 % ; Sous-critère 4 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre de la table d'hôtes : 3 % ; Sous-critère 5 du critère 3 coût de la prestation : coût de la prestation dans le cadre du room, traiteur gamme classique, épicerie : 5 %

Aucun marché précédent trouvé chez cet acheteur.

Code CPV

Services de cantine et service traiteur, code 55500000

Prix habituel

montants de référence du code 55500000

Code CPV

Services de gestion de cantine, code 55512000

Prix habituel

montants de référence du code 55512000

Nature

Services

Procédure

Procédure ouverte

Montant estimé

3,9 M€ hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis