Concession de Service Public : Exploitation du snack - restaurant - salle hors sac du plateau de Beure de la station de montagne du Col de Rousset

Objet

Concession de Service Public : Exploitation du snack - restaurant - salle hors sac du plateau de Beure de la station de montagne du Col de Rousset

Description

L'EPIC « Les Stations de la Drôme » souhaite concéder à un professionnel de la restauration la gestion du snack-restaurant-salle hors sac du plateau de Beure afin de renforcer l'attractivité de la station. Pour la partie snack-restaurant, l'autorité concédante souhaite que le concessionnaire propose : - Une petite restauration avec des aliments de saison, issus si possible de produits locaux, bio ou raisonnés ; - Vente de boissons froides et chaudes en journée ; - Vente de boissons alcoolisées, le restaurateur doit être titulaire d'une petite licence restaurant (pour seulement les vins, cidres et bières). Pour la partie salle hors-sac et toilettes, l'autorité concédante souhaite que l'accès à ces lieux reste accessible pour tous et soit entretenus par le concessionnaire

Durée

36 mois

Lieu d'exécution

Plateau de Beurre 26420 - Saint Agnan en Vercors · département : Drôme (26)

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Code CPV

Services de restaurant et services de personnel en salle, code 55300000

Prix habituel

montants de référence du code 55300000

Nature

Services

Procédure

Délégation de service public