Gestion du service public de restauration scolaire et municipale de la ville de frejus

Objet

Gestion du service public de restauration scolaire et municipale de la ville de frejus

Description

Les principales missions du concessionnaire consisteront en l'exploitation de la cuisine centrale mise à disposition par voie d'affermage, La production de repas pour les enfants et les adultes des écoles primaires, des accueils de loisirs, des crèches, de l'EHPAD, du portage repas à domicile, des goûters et de pique-niques, le transport et la livraison des repas, l'entretien courant, le nettoyage des offices et des salles de restauration, la maintenance et le renouvellement du matériel de la cuisine centrale et des offices, l'entretien et réparation courante des locaux mis à disposition ainsi que l'ensemble des missions décrites dans le cahier des charges de la consultation

Début prévu

1er août 2025

Lieu d'exécution

FREJUS, 83600 · département : Var (83)

Variantes

non autorisées

Critères d'attribution

Valeur technique de l'offre au vu du mémoire technique (La qualité dans l'assiette, la qualité du service, les moyens humains, la sécurité alimentaire et le suivi, les locaux et le matériel, le développement durable. : 60 points ; Valeur financière de l’offre : 40 points

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Code CPV

Services de restauration scolaire, code 55523100

Prix habituel

montants de référence du code 55523100

Code CPV

Services de cantine et service traiteur, code 55500000

Prix habituel

montants de référence du code 55500000

Code CPV

Services de cantine, code 55510000

Prix habituel

montants de référence du code 55510000

Nature

Services

Procédure

non renseignée

Montant estimé

18,8 M€ hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis