Prestation de restauration sur la Maison d'arrêt de Rouen, le Centre de détention de Val-de-Reuil et la Maison d'arrêt d'Evreux.

Objet

Prestation de restauration sur la Maison d'arrêt de Rouen, le Centre de détention de Val-de-Reuil et la Maison d'arrêt d'Evreux.

Description

La maison d'arrêt (MA) de Rouen, la maison d'arrêt (MA) d'Evreux et le centre de détention (CD) de Val-de-Reuil reçoivent des personnes prévenues et des personnes condamnées. Pour les maisons d'arrêt, il s'agit, de détention préventive et de condamnés à des peines inférieures ou égales à deux ans. La cuisine centrale de la maison d'arrêt de Rouen produit les repas pour les trois établissements. Sa capacité de production est suffisante pour permettre de servir les repas des détenus de la MA de Rouen et ceux du CD de Val-de-Reuil et de la MA d'Evreux, dans leur capacité maximale d'accueil. 2 cuisines satellites : l'une au Centre de détention de Val-de-Reuil et l'autre à la Maison d'arrêt d'Evreux.

Durée

1 an

Accord-cadre

oui

Adapté aux PME

oui, selon l'acheteur

Variantes

non autorisées

Critères d'attribution

Voir le règlement de consultation : 60 % ; Voir règlement de consultation : 40 %

Aucun marché précédent trouvé chez cet acheteur.

Code CPV

Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail, code 55000000

Prix habituel

montants de référence du code 55000000

Nature

Services

Procédure

Procédure ouverte