Lutte contre le gaspillage alimentaire dans les cantines des communes du Grand Avignon

Date limite de réponse6 juil. 2023clos, publié le 9 juin 2023

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Durée12 mois

Le besoin

Objet: Lutte contre le gaspillage alimentaire dans les cantines des communes du Grand Avignon
Description: Le Grand Avignon souhaite faire appel à un prestataire pour accompagner une commune du Grand Avignon chaque année dans la réduction du gaspillage alimentaire dans les établissements scolaires. Le prestataire sera chargé d'animer une démarche globale impliquant de manière participative les élus, la direction et l'ensemble des agents concernés par la restauration scolaire et le périscolaire. Le prestataire accompagnera les équipes municipales dans la réalisation d'un diagnostic (cuisine, self, retour de services), l'élaboration d'un plan d'action concerté, et le suivi de sa mise en oeuvre. Cette opération démarrera en septembre de chaque année sur la durée de l'année scolaire (10 mois), et fera l'objet de deux réunions de suivies l'année suivante.L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges.Les prestations sont réglées par des prix unitaires
Durée: 12 mois

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