Analyses bactériologiques à destination de la cuisine centrale et des offices de la ville de Clamart

Objet

Analyses bactériologiques à destination de la cuisine centrale et des offices de la ville de Clamart

Description

La présente consultation a pour objet la définition et la réalisation de prestation des prélèvements, des analyses bactériologiques pour les activités de restauration de la Ville de Clamart. Le prestataire propose un ensemble de services permettant de répondre aux objectifs d'évaluation du risque sanitaire, des actions d'amélioration et de sécurisation des activités de restauration, et notamment :- L'accompagnement aux évolutions réglementaires et suivi des alertes communautaires- L'évaluation sur sites de la maîtrise du risque sanitaire- La restitution des résultats et leur exploitation (alerte-statistique-interface web)- Le conseil à la validation des processus spécifiques (étude vieillissement) - Le contrôle conformité matière première

Durée

12 mois

Accord-cadre

oui, avec une seule titulaire

Prolongation

possible, pour une nouvelle période · « Le marché est reconductible trois (3) fois pour une durée de douze (12) mois, par reconduction tacite, conformément à l'article R2114-4 du code de la commande publique, sans que sa durée totale n'excède 4 ans. »

Lieu d'exécution

département : Hauts-de-Seine (92)

Volet social ou environnemental

social et environnemental

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Code CPV

Services d'analyses bactériologiques, code 85111820

Prix habituel

montants de référence du code 85111820

Nature

Services

Procédure

Procédure ouverte

Montant estimé

272 000 € hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis