Marché de restauration du CREPS de Wattignies - Hauts de France (59)

Objet

Marché de restauration du CREPS de Wattignies - Hauts de France (59)

Description

La présente consultation a pour objet de sélectionner une société pour l'exploitation et la gestion des prestations de restauration pour les besoins du Centre de Ressource d'Expertise et de Performance Sportives (CREPS) de Wattignies - Hauts de FranceCe marché comporte :- Fourniture avec fabrication sur place de repas et collations destinés aux personnes fréquentant le self du CREPS :­Sportifs de haut niveau inscrits dans les pôles et structures de haut niveau et résidant de façon permanente au sein du CREPS ;­Sportifs étrangers présents en stages des équipes nationales (alimentation cultuelle).­Stagiaires de la formation professionnelle, ­Dirigeants et encadrement d'associations notamment sportives, d'éducation populaire ;­Personnels du CREPS ;­Invités par l'établissement,- Distribution, service des repas et vérification de la composition des plateaux sont de la responsabilité du prestataire. Actuellement le contrôle des titres d'accès est sous la responsabilité du CREPS mais cette dernière sera assurée en cours de marché par le prestataire.- Ponctuellement fourniture et service de repas à l'assiette et buffet, - Assurer le tri des déchets notamment alimentaires- Entretien de tous les locaux mis à disposition (cuisine, réserves, sanitaires, salles à manger, ...) par le prestataire,

Volet social ou environnemental

social et environnemental

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Code CPV

Restauration, code 38343000

Prix habituel

montants de référence du code 38343000

Nature

Services

Procédure

Procédure ouverte