Création d'une cuisine centrale et réaménagement du réfectoire du groupe scolaire de la Paix - concours restreint de maîtrise d'oeuvre

Commune d'AmbillyProcédure restreinte

Date limite de réponse16 août 2022clos, publié le 18 juin 2022

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Le besoin

Objet: Création d'une cuisine centrale et réaménagement du réfectoire du groupe scolaire de la Paix - concours restreint de maîtrise d'oeuvre
Description: La présente consultation concerne un concours restreint pour la création d'une cuisine centrale et le réaménagement du réfectoire du groupe scolaire de la Paix.Dans un contexte d'évolution des effectifs et d'adaptation des outils de travail, la Ville d'Ambilly entreprend une optimisation de la fonction restauration au sein de la commune au travers de la construction d'une nouvelle Cuisine Centrale dimensionnée pour la fabrication et la distribution en liaison froide de 1 200 repas/jour et la démolition/reconstruction du Restaurant Scolaire du Groupe Scolaire de la Paix. Ce projet de restauration sera complété par la démolition/construction de 2 préaux, le 1er en continuité du préau maternel actuel et le second en continuité du préau élémentaire actuel

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