Fourniture de denrées alimentaires, conditionnements et usages uniques pour les Unités de Production Culinaire du Conseil Départemental de l'Hérault objectifs 'Hqa' - 27 lots

Objet

Fourniture de denrées alimentaires, conditionnements et usages uniques pour les Unités de Production Culinaire du Conseil Départemental de l'Hérault objectifs 'Hqa' - 27 lots

Description

L'organisation de la restauration scolaire repose sur une production centralisée des repas, via 5 Unités de production culinaire qui couvrent le territoire départemental. Ces unités sont situées sur les communes de Fabrègues, St Clément de Rivière, Lansargues, Agde et Puisserguier et produisent les repas de 55 collèges, pour une production moyenne globale de 21 000 repas par jour. Le nombre de collèges peut évoluer tout comme les effectifs.Une politique de Haute qualité alimentaire est mise en oeuvre depuis 2008 : elle privilégie une restauration de qualité prenant en compte les enjeux de santé, environnementaux, économiques, et porte une attention à la sensibilisation des collégiens et l'association de la communauté éducative.Chaque lot est un accord-cadre et sera exécuté par l'émission de bons de commande.Les lots 1, 2, 5, 7, 24 sont des accord-cadres multi-attributaires avec 2 titulaires maximum.Les lots 3, 4, 6, 8 à 23, 25, 26, 27 sont des accord-cadres mono-attributaires

Durée

12 mois

Accord-cadre

oui, avec une seule titulaire

Prolongation

possible, pour une nouvelle période · « Le montant estimatif du lot correspond au montant maximum de commandes et comprend la totalité des périodes de reconduction.Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges »

Lieu d'exécution

département : Hérault (34)

Volet social ou environnemental

social et environnemental

La durée et la prolongation valent pour les 27 lots.

Aucun marché précédent sûr ; 1 rapprochement incertain, dans l'historique.

Code CPV

Fruits, légumes et produits connexes, code 15300000

Prix habituel

montants de référence du code 15300000

Nature

Fournitures

Procédure

Procédure ouverte

Montant estimé

37,0 M€ hors TVA, pour l'ensemble de ses 27 lots, déclaré par l'acheteur dans cet avis