délégation de service public pour la gestion du marché couvert des enfants rouges situé 33 bis, rue charlot dans l'arrondissement paris-centre.

Objet

délégation de service public pour la gestion du marché couvert des enfants rouges situé 33 bis, rue charlot dans l'arrondissement paris-centre.

Description

Le périmètre de la consultation comprend 571 mètres carrés de surface de vente à l’intérieur du marché et 27 ml de vente à l’extérieur desservis par des allées.Le délégataire assure la gestion, le fonctionnement et l'entretien du site.Il veille à maintenir la diversité commerciale et favorise les producteurs (notamment les Parisculteurs) les commerces biologiques et/ou inscrits dans une démarche de circuit court. Il participe au tri des biodéchets collectés par la Ville et collecte les déchets restants.Il supporte les risques de responsabilité civile découlant de l’exploitation du marché.Il s’engage à reprendre les personnels actuellement employés sur le marché conformément au code du travail.Le candidat fait des propositions de prestations et d’aménagement pour améliorer l’empreinte écologique du marché et la qualité du service.

Durée

60 mois

Début prévu

7 avril 2022

Lieu d'exécution

département : Paris (75)

Aucun marché précédent sûr ; 14 rapprochements incertains, dans l'historique.

Code CPV

Services de vente au détail, code 55900000

Prix habituel

montants de référence du code plus large 55000000 (Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail)

Nature

Services

Procédure

non renseignée

Montant estimé

1,1 M€ hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis