L'approvisionnement, la gestion des denrées brutes et la gestion du service…

Objet

L'approvisionnement, la gestion des denrées brutes et la gestion du service restauration

Description

La gestion du service restauration par la mise en place d'un chef gérant de cuisine qualifié sur le CHLB ; L'approvisionnement, la gestion des denrées brutes & la gestion du service restauration par la mise en place d'une équipe de restauration qualifiée sur l'Ehpad " Le Clos Fleuri " ; L'approvisionnement, la gestion des denrées brutes & la gestion du service restauration par la mise en place d'un chef gérant de cuisine qualifié sur l'Ehpad " Les Patios " ; L'approvisionnement en denrées alimentaires & prestations de services pour les EHPAD " Le Fil d'Argent " & " Les Jardins de la Voulzie " ; L'approvisionnement, la gestion des denrées brutes & la gestion du service restauration par la mise en place d'une personne de restauration qualifiée sur " La Résidence l'Abri ", site des Lilas & l'approvisionnement des repas en liaison chaude préparée sur l'EHPAD " Les Patios " pour la Résidence l'Abri, site de Noas.

Durée

48 mois

Accord-cadre

oui, avec une seule titulaire

Prolongation

possible, pour une nouvelle période · « Le marché est conclu pour une durée d'un (1) an à compter de sa date de notification au Titulaire. A l'issue de cette période, il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une durée d'un (1) an par période de reconduction. En tout état de cause la durée totale du marché ne peut excéder quatre (4) ans, à compter de sa date de notification. »

Lieu d'exécution

département : Seine-et-Marne (77)

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Code CPV

Services d'hôtellerie, code 55100000

Prix habituel

montants de référence du code plus large 55000000 (Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail)

Nature

Services

Procédure

Procédure ouverte