Analyse de tendance de la valorisation nationale des produits et coproduits végétaux

Objet

Analyse de tendance de la valorisation nationale des produits et coproduits végétaux

Description

Rectificatif de l'annonce : Les régions de grandes cultures pourraient connaître, dans les prochaines années, des changements importants de leur assolement : développement des cultures riches en protéines et des cultures à vocation non alimentaire, ou bien encore de certaines cultures présentant un fort intérêt agronomique (réduction de la pression parasitaire, fixation de l'azote de l'air, etc.). Ces évolutions des assolements, soutenues en partie par certaines politiques publiques portées par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (MAA), interrogent quant à la valorisation optimale des produits et co-produits qui en résultent.Par cette étude, le MAA souhaite anticiper, à l'horizon 2035, et à l'échelle de la France métropolitaine et des bassins de production de grandes cultures, les trajectoires possibles en matière de valorisation des produits et co-produits associés aux transformations des systèmes de culture évoqués plus haut. Un accent particulier sera mis sur les cultures riches en protéines et sur leurs valorisations.

Volet social ou environnemental

environnemental

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Procédure

Procédure adaptée