Gérance du gite communal la Besseyrotte (1 gite collectif + 5 chalets bois)

Objet

Gérance du gite communal la Besseyrotte (1 gite collectif + 5 chalets bois)

Description

Le concessionnaire devra exploiter, sur la commune de Bessey, un gite de 14 chambres (couchage maximal 42 lits) et 5 chalets (4 à 6 pers.)missions :-gestion du gite comprenant :-commercialisation ;-recrutement et la gestion du personnel dans son ensemble (congés, formations etc.) ;-rémunération du personnel ;-facturation et l'encaissement des tarifs auprès des usagers ;-approvisionnements en matière premières ;-production des repas ;-contrôle de l'hygiène ;-entretien et le nettoyage des locaux respectant l'hygiène propre à ce type d'établissement ;-acquisition du matériel complémentaire éventuellement nécessaire ;-remplacement du matériel défectueux ;-petit entretien et la maintenance du matériel et du mobilier ;-entretien et la maintenance des bâtiments concernés ceci pour la part locataire ;-faire exécuter tous les contrôles réglementaires ;-obligation du gardiennage pendant l'occupation du gite (obligation pour plus de 20 personnes)

Durée

60 mois

Lieu d'exécution

département : Loire (42)

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Code CPV

Autres services d'hôtellerie, code 55130000

Prix habituel

montants de référence du code plus large 55000000 (Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail)

Nature

Services

Procédure

non renseignée