Marché public de restauration scolaire

Objet

Marché public de restauration scolaire

Description

Restauration scolaire pour les enfants des écoles, les enfants fréquentant l'accueil de loisirs, les enseignants et les adultes employés pour le repas du midi.1) Une mission de fourniture de denrées alimentaires, matières premières : L'approvisionnement des denrées alimentaires nécessaires à la préparation des repas, livraison des matières premières sur place. 2) Une prestation de service : Le prestataire devra faire réaliser les repas par un chef de cuisine qu'il rémunèrera. Celui-ci devra également organiser et participer au service, au rangement des cuisines et installations diverses, à la gestion des stocks de denrées, la sécurité et l'hygiène. Réalisation des repas dans les locaux. La mise au point des menus hebdomadaires par une diététicienne. La diffusion des menus, le règlement financier des fournisseurs de matières premières. Animation autour des repas.

Début prévu

1er septembre 2020

Prolongation

non prévue

Lieu d'exécution

département : Vendée (85)

Aucun marché précédent trouvé chez cet acheteur.

Code CPV

Services de restauration scolaire, code 55523100

Prix habituel

montants de référence du code 55523100

Nature

Services

Procédure

Procédure ouverte