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Prestation de restauration (approvisionnement en denrées alimentaires avec assistance technique à l'élaboration des menus)
Ehpad La Fleur de l'AgeProcédure ouverteServices
Date limite de réponseclos, publié le 27 septembre 2020
Date limite de réponse
- La date de la dernière publication qui en donne une, corrections comprises, telle que l'acheteur l'a publiée.
Le besoin
- Objet
- Prestation de restauration (approvisionnement en denrées alimentaires avec assistance technique à l'élaboration des menus)
- Description
- Les prestations demandées au titre de la présente consultation pour les établissements bénéficiaires sont :- Un état des lieux préalable à la mise en place des prestations (état des lieux des locaux, du stock, des modalités de fonctionnement de l'établissement).- Une proposition des menus adaptés aux pathologies des résidents par un(e) diététicien(ne), modifiable et validée par le responsable de cuisine- L'approvisionnement des denrées alimentaires correspondantes aux menus établis.- La désignation d'un référent.
- Début prévu
- 1er janvier 2021
- Prolongation
- non prévue
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Identité
- Code CPV
- Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail, code 55000000
- Prix habituel
- montants de référence du code 55000000
- Nature
- Services
- Procédure
- Procédure ouverte
- Montant estimé
- 700 000 € hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis
Référence, sources et dates de publication
- Référence
- 20-117643
- Source de référence
- BOAMP (DILA)
- Publication officielle
- 20-117643 ↗ (nouvel onglet)
- Première parution
- 27 septembre 2020
- Dernière publication
- 27 septembre 2020
- Dernière correction
- aucune
- SIRET de l'acheteur
- non publié par la source
- Contact
- publié dans l'appel d'offres 20-117643, paru le 27 septembre 2020