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Délégation De Service Public Par Voie D'Affermage De La Restauration Collective Municipale

Date limite de réponse17 mai 2018clos, publié le 10 avril 2018

La date de la dernière publication qui en donne une, corrections comprises, telle que l'acheteur l'a publiée.

Le besoin

Objet: Délégation De Service Public Par Voie D'Affermage De La Restauration Collective Municipale
Description: Le prestataire se verra confier :- l'élaboration des menus en concertation avec la commission des menus,- l'approvisionnement en denrées alimentaires,- la confection au sein de la cuisine centrale des repas à destination des offices des restaurants scolaires et du portage à domicile,- l'entretien de la cuisine centrale,- le contrôle de l'hygiène et de la propreté,- la gestion, la comptabilité, la facturation du prix des repas,- l'assistance, le conseil et des actions de formation du personnel municipal,- la livraison sur les offices des produits d'entretien.en option: La livraison des repas dans chacun des restaurants scolaires et des repas pour le portage à domicile
Début prévu: 1er septembre 2018
Lieu d'exécution: département : Charente (16)

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Référence, sources et dates de publication

Référence: 18-48987
Source de référence: BOAMP (DILA)
Publication officielle: 18-48987 ↗ (nouvel onglet)
Première parution: 10 avril 2018
Dernière publication: 10 avril 2018
Dernière correction: aucune
SIRET de l'acheteur: non publié par la source
Acheteur: Acheteur rattaché à sa page par son nom et son département. L'appel d'offres ne publie pas son SIRET.
Contact: publié dans l'appel d'offres 18-48987, paru le 10 avril 2018
Coordonnées du service: annuaire de l'administration (service-public.fr)