fourniture de repas pour le collège la souffel à pfulgriesheim

Objet

fourniture de repas pour le collège la souffel à pfulgriesheim

Description

Les prestations prévues par le présent marché consistent en :•L’approvisionnement des marchandises et son entreposage dans les réserves existantes.•L’organisation du travail et de son équipe en cohérence avec les horaires du collège et les animations prévues.•La préparation et la distribution des repas conformément aux menus établis en collaboration avec l’établissement.•La laverie vaisselle des retours de plateaux, incluant les produits lessiviels.•L’élaboration du Plan de maitrise sanitaire et de son suivi en conformité avec la réglementation de l’arrêté de juin 2006•Le nettoyage des locaux, équipements et matériels mis à sa disposition, et les salles de restaurant, incluant les produits lessiviels•L’élimination des déchets et leurs valorisations•Diverses prestations précisées dans les diverses autres pièces constitutives de ce marché.

Durée

12 mois

Accord-cadre

oui, avec une seule titulaire

Prolongation

possible, pour une nouvelle période · « Le marché est conclu pour une période initiale de 1 an, du 01/08/2019 au 30/07/2020. Le marché peut être reconduit par périodes successives de 1 an pour une durée maximale de reconduction de 3 ans, sans que ce délai ne puisse excéder le 30 juillet 2023. »

Lieu d'exécution

département : Bas-Rhin (67)

Volet social ou environnemental

social

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Code CPV

Services de cantine, code 55510000

Prix habituel

montants de référence du code 55510000

Nature

Services

Procédure

Procédure ouverte

Montant estimé

1,5 M€ hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis