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Assurer le maintien de la qualité sanitaire de denrées servies dans les restaurants universitaires, au moyen de différentes analyses microbiologiques.
Centre Regional Oeuvres Univ ScolairesProcédure adaptéeServices
Date limite de réponseclos, publié le 1er juin 2017
Date limite de réponse
- La date de la dernière publication qui en donne une, corrections comprises, telle que l'acheteur l'a publiée.
Le besoin
- Objet
- Assurer le maintien de la qualité sanitaire de denrées servies dans les restaurants universitaires, au moyen de différentes analyses microbiologiques.
- Description
- Le présent marché a pour objet d'assurer le maintien de la qualité sanitaire de denrées servies dans les restaurants universitaires, au moyen de différentes analyses microbiologiques : analyse des denrées alimentaires, analyse de l'eau, analyse d'hygiène des mains, de prélèvement de surface en contact alimentaire, ainsi que la recherche et le dénombrement de la Listéria.Il sera demandé au prestataire d'effectuer des audits dans les restaurants universitaires.
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Identité
- Code CPV
- non renseigné
- Nature
- Services
- Procédure
- Procédure adaptée
Référence, sources et dates de publication
- Référence
- 17-76519
- Source de référence
- BOAMP (DILA)
- Publication officielle
- 17-76519 ↗ (nouvel onglet)
- Première parution
- 1er juin 2017
- Dernière publication
- 1er juin 2017
- Dernière correction
- aucune
- SIRET de l'acheteur
- non publié par la source
- Nom publié sur cet appel d'offres
- Crous de Reims Champagne Ardenne
- Acheteur
- Acheteur rattaché à sa page par son nom et son département. L'appel d'offres ne publie pas son SIRET.
- Contact
- publié dans l'appel d'offres 17-76519, paru le 1er juin 2017
- Coordonnées du service
- annuaire de l'administration (service-public.fr)