Concession de service d'exploitation et de gestion du restaurant Jacques Brel

Objet

Concession de service d'exploitation et de gestion du restaurant Jacques Brel

Description

Le service mis en délégation concerne :- l'exploitation du service de restauration collective,- la sollicitation, dans le cadre de prestations annexes organisées sur le site, par exemple pour la fourniture de pauses café, plateaux repas, buffets ou, etc.-l'entretien courant et l'entretien périodique de l'ensemble des locaux et équipements du Restaurant, ceci incluant l'entretien des réfrigérateurs et fours à micro-ondes mis à disposition des agents et l'entretien de la salle de restaurant, dont la 'zone café'.Le concessionnaire bénéficiera d'une subvention d'investissement d'un montant de 200 000 euros afin de procéder à l'aménagement du back office, des locaux pour le personnel et l'achat du petit matériel de préparation, de service et d'entretien.La durée de base de la concession est de 84 mois, le candidat devra également faire une offre correspondante à la variante à savoir une durée de concession de 108 mois

Durée

84 mois

Lieu d'exécution

département : Drôme (26)

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Code CPV

Services de restaurant et services de personnel en salle, code 55300000

Prix habituel

montants de référence du code 55300000

Nature

Services

Procédure

non renseignée

Montant estimé

2,3 M€ hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis