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Délégation de service public de la restauration scolaire et municipale de la ville de Blois
Commune de BloisServices
Date limite de réponseclos, publié le 20 octobre 2017
Date limite de réponse
- La date de la dernière publication qui en donne une, corrections comprises, telle que l'acheteur l'a publiée.
Durée60 mois
Le besoin
- Objet
- Délégation de service public de la restauration scolaire et municipale de la ville de Blois
- Description
- L'élaboration des menus et l'approvisionnement des denrées, la fabrication des repas dans les locaux de la cuisine centrale de Blois, équipement mis à disposition par la ville au fermier, l'acheminement et la livraison des repas (420 000 repas/an) en liaison froide vers les sites municipaux de restauration, le nettoyage et l'entretiencourant des locaux et matériels de la cuisine centrale, l'entretien, la maintenance, le renouvellement deséquipements de production mis à disposition par la ville, l'encadrement technique, la formation des personnelsparticipant à la production et à la livraison des repas, la facturation, l'encaissement des prix des repas auprès des usagers, la gestion des impayés.Le périmètre de la délégation comprend également la restauration de la petite enfance (50 000 repas par an).
- Durée
- 60 mois
- Lieu d'exécution
- département : Loir-et-Cher (41)
- Volet social ou environnemental
- environnemental
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Identité
- Code CPV
- Services de restauration scolaire, code 55523100
- Prix habituel
- montants de référence du code 55523100
- Nature
- Services
- Procédure
- non renseignée
Référence, sources et dates de publication
- Référence
- 17-131498
- Source de référence
- BOAMP (DILA)
- Publication officielle
- 17-131498 ↗ (nouvel onglet)
- Première parution
- 20 octobre 2017
- Dernière publication
- 1er décembre 2017
- Dernière correction
- 1er décembre 2017
- SIRET de l'acheteur
- non publié par la source
- Nom publié sur cet appel d'offres
- Ville de Blois
- Acheteur
- Acheteur rattaché à sa page par son nom et son département. L'appel d'offres ne publie pas son SIRET.
- Contact
- publié dans l'appel d'offres 17-168292, paru le 1er décembre 2017
- Coordonnées du service
- annuaire de l'administration (service-public.fr)