préparation de repas pour la ville, le CCAS et la Régie personnalisée de l'Opéra de Nancy dans le cadre d'un groupement de commandes coordonné par la ville de Nancy

Objet

préparation de repas pour la ville, le CCAS et la Régie personnalisée de l'Opéra de Nancy dans le cadre d'un groupement de commandes coordonné par la ville de Nancy

Description

objet : préparation des repas servis dans les restaurants scolaires, dans les accueils de loisirs, au domicile des personnes âgées (portage à domicile), dans les foyers résidences de personnes âgées, dans les crèches et dans les restaurants municipaux pour les besoins de la ville de Nancy, du Centre Communal d'Action Sociale et de la Régie de l'Opéra dans le cadre d' un groupement de commandes dont la ville de Nancy est coordonnateur. Environ 680 000 repas par an.Marché à procédure adaptée à bons de commande en application des articles 28, 30 et 77 du Code des Marchés Publics, sans minimum ni maximum.La Ville met à disposition du prestataire une cuisine centrale sise rue Alfred Krug, ZI Marcel Brot à Nancy où devront être produits les repas.La prestation comprend, notamment :La confection dans la cuisine centrale et la livraison en liaison froide de l'ensemble des composantes des repas pour :Les écoles maternelles et élémentaires de la VilleLes accueils de loisirs de la villeLes crèches gérées par le CCAS.Les foyers de résidences gérés par le CCASLa confection et la mise à disposition dans la cuisine centrale de l'ensemble des composantes des repas pour le portage à domicile (la livraison étant assurée par les agents du CCAS)La confection et la livraison d'un plat protidique et son accompagnement pour les restaurants municipaux Pierre Fourier et Marcel Brot,La confection sur place des repas du restaurant municipal Pierre Fourier (excepté ceux produits à la cuisine centrale)La confection dans la cuisine du restaurant Pierre Fourier des entrées et des desserts livrés au restaurant municipal Marcel BrotLa fourniture de denrées au restaurant municipal Marcel Brot permettant des cuissons " minute " (viandes pour la grillade notamment)La livraison de pique-niques pour les scolaires, les accueils de loisirs, les crèches, les foyers de personnes âgéesLa livraison de goûters à destination des crèches

Début prévu

1er janvier 2017

Lieu d'exécution

département : Meurthe-et-Moselle (54)

Aucun lien cherché : le SIRET de l'acheteur n'est pas publié.

Code CPV

non renseigné

Nature

Services

Procédure

Procédure restreinte