Délégation de service public pour confier la gestion et l'exploitation par affermage du restaurant de l'EPCC Musée des Impressionnismes Giverny

Objet

Délégation de service public pour confier la gestion et l'exploitation par affermage du restaurant de l'EPCC Musée des Impressionnismes Giverny

Description

Le musée des impressionnismes Giverny a connu pendant la saison 2015 une fréquentation des expositions de plus de 187.000 visiteurs sur sept mois - soit environ 900 visiteurs par jour. La fréquentation prévue pour 2016 est de 195.000 visiteurs.Le fermier devra proposer un service de restauration au moins de 11h30 à 15h, ainsi qu'un service de boisson (café, thé, jus de fruit, eau) et de restauration légère (pâtisserie, snacks) à partir de 10h et jusqu'à 17h30.Le fermier peut également être autorisé à ouvrir le soir dans le cadre de privatisations du musée ou pour des événements spécifiques en accord avec le musée - nocturnes, spectacles, week-ends.

Durée

60 mois

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Code CPV

Services de cafétéria, code 55330000

Prix habituel

montants de référence du code plus large 55300000 (Services de restaurant et services de personnel en salle)

Nature

Services

Procédure

non renseignée

Montant estimé

70 000 € hors TVA, déclaré par l'acheteur dans cet avis